イエスグループ熊本　華椿 R40+

ヘルス(人妻/中央街・上通り・下通り)

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まゆ
イエスグループ熊本　華椿 R40+
思いがけずな 得意！
8/19 14:08
想像以上 期待以上
わたし...
天才かもしれない
┏(ꒉ:)و ̑̑

先日の あの巨大ビーツからの
黒毛和牛からのー

遂に ボルシチを作りました！

時間をかけてゆっくり じっくりと
牛すね肉に ローリエと クローブを加えて
弱火で コトコト
さらに 別の料理に使う予定だった
既にトロットロに煮てあった豚軟骨も加えて...

そして
主役のビーツと野菜で作った 
ボルシチベースを 投入♡
完成！


見た目は ちゃんとボルシチ
問題は味

最初のひと口を食して
「え....」
もうひと口
「え...ちょっと待って
身に染みいるほど美味しい！」

自分で作っておきながら
びっくり

今回味付けは
塩を 小さじ2分の1 と
色止めの レモン汁 すこし
そして 臭み消しの
ローリエと クローブ のみ！

なのに
相当 美味しい

じーーーーっくり煮込んだ
 牛すね肉の旨味と
豚軟骨から出たコク

玉ねぎ 人参 キャベツ の甘み
と
ビーツの風味重なって
何か一つの 味が強いわけでは無いのに
物凄い 奥行きのある味

牛すね肉は柔らかく
豚軟骨はトロットロに

それだけでも幸せなのに
ディルを加えて
サワークリームをポトン

濃厚なスープに
爽やかな酸味とまろやかさ

ひとくち食べる度に
「おいしい...」
また食べて
「やっぱりおいしい」

自分で作ったものだから
多少贔屓目もたるとおもう
でも それを差し引いても
かなり上出来
♡

むしろ途中から
「これ お店で出てきても普通に嬉しい」
なんて思いはじめたよ

そして 食べ終わる頃に
ひとつ決定！

ボルシチ
私の得意料理に入れます
✩.*˚

「また 作りたい」と言うだけではなくて
「今度は誰かに食べてもらいたい」
って
思ったから

寒い日に
温かいボルシチを作って待っていて
「 お腹空いた？
私の得意料理たべる？？」
とか 言っちゃったりして
ꉂꉂ(´꒳​`◍ )ｸｽｸｽｯ

まだ 巨大ビーツが
丸々２個あるので
また 下処理をして
ボルシチつくります
♡


 
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